メキシカンを選び大正解

スパイシー料理に魅かれる。辛いカレーや麻婆豆腐等、いつもよりわざと辛味を強めて作ったりする。もちろん、休日前限定。でないと、翌日会社を休む羽目になってしまう。外食も良いけど、節約という意味も込め、自宅で辛い物をチョイス。

タイ、中華、韓国、色々考えたけど、どうせなら作った事がないメニューにしようと考え、テーマはメキシコに決める。そこまで専門的なやつは無理だから、チリコンカン、ワカモレ、チキン・ファヒータをチョイス。

市販トルティーヤにサルサソースを塗り、フレッシュ野菜と共に好きな具を巻き巻き。たまごサラダやツナマヨ、ソーセージなんかも用意したんで、２・３個食べたら、お腹がいっぱいになっちゃった。